Der Sommer in Hamburg ist ein wahres Feinschmecker-Paradies. Von exquisiten Restaurants bis hin zu lebhaften Märkten – kulinarische Highlights warten an jeder Ecke.
Es ist wieder Zeit für die True Italian Pizza Week in Hamburg!
In diesem Beitrag sind die besten Rezepte für einen lauen Sommerabend und Einkaufsmöglichkeiten dazu aufgeführt.
Ingwer kennt jeder. Früher hat mal da nur so um zwei Ecken von gehört, schmeckte ja lecker im "Gingerale". Jetzt hat die "magische Knolle" eine steile Karriere hingelegt und ist aus keinem Supermarkt mehr wegzudenken. Zeit, sich das mal durch ein sehr gutes Buch dazu näher anzuschauen. Schnell wird nämlich deutlich, wie vielseitig dieses Superfood…
Bei el origen dreht sich alles um die Mission, uns mit veganen Snacks aus Lateinamerika zu begeistern und die Welt ein klein wenig besser zu machen. Doch dabei steht nicht nur die Förderung der Bio-Landwirtschaft im Fokus.
In Deutschland leben 2,6 Millionen Veganer – das sind doppelt so viele, als noch vier Jahre zuvor. (mehr …)
Kitchen Stories ist eine videobasierte weltweit erfolgreiche Koch-App und hat nun die beliebsten Rezepte in dem Buch Anyone Can Cook herausgebracht. Wir haben uns das mal angeschaut. (mehr …)
Croque ist sehr lecker. Die ursprünglich französische Spezialität gibt es schon seit über 40 Jahren in Hamburg. Schauen wir uns das einmal an. (mehr …)
Geldanlage in diesen Zeiten? Wie soll das gehen? Keine Zinsen, viele Branchen im Keller, Goldpreis rauf, Bitcoin ein Risiko, Immobilien teuer? Hat schon mal jemand an Kunst gedacht? Ich ja.
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Der Besuch in Hamburg bringt viele schöne Seiten mit sich: Eine Bootsfahrt durch die Speicherstadt, ein Konzert im großen Saal der Elbphilharmonie oder das Schlendern durch die Reeperbahn. Auch ein absolutes Highlight: Das kulinarische Programm – als Klassiker. (mehr …)
Ich liebe die italienische Küche. Die Sprache und überhaupt. Das größte Festival der italienischen Küche im Ausland findet dieses Jahr gleichzeitig in Berlin und Hamburg statt. Italian Food Festival – leeeecker. (mehr …)
Furchfliegen oder Obstfliegen sind lästig. Im Sommer, wenn man viel Obst ist und es warm ist, kommen sie wie aus dem nichts. Beliebt sind Bananen bei den Viechern oder Himbeeren, in denen sie prächtig zu gedeihen scheinen. Hat man nicht aufgepasst, hat man schnell eine ganze Wolke dieser kleinen Fliegen in der Küche und dann ist guter Rat teuer. Mit einem einfachen Hausmittel kann man aber schnell eine effektive Fruchtfliegenfalle bauen und wir zeigen hier, wie es geht. (mehr …)
Sushi mag ich nicht. Die Küche ist nicht gut für das Meer. Überhaupt tue ich mich mit asiatisch schwer. Ich mag, wie die meisten meiner Landsleute die gute alte Hausmannskost und Italienisch am liebste. Und ihr? (mehr …)
