Das Herz Hamburgs ist der Hafen, darüber besteht kein Zweifel. Unten an der Elbe lebt das Fernweh. Der Storm, der Wind, jedes auslaufende Schiff, aber eigentlich auch jede einzelne Möwe künden von fernen Abenteuer und der großen, weiten Welt. Das Meer ist nicht weit und die Himmel sind hoch. Selbst der eisige Wind inmitten des…
Wir haben schon längst festgestellt, dass man alles selber machen muss. Wenn der Hamburger Bürger also darauf wartet, dass die Autoritäten zum Alstervergnügen blasen, weil das Eis auf der Alster endlich die vorgeschriebene Dicke von 20 Zenitmetern erreicht hat, ist man alt und grau und der Winter vorbei. Ich meine, wer braucht schon die Wurstbuden,…
Grünkohl ist genau das Richtige zu dieser Jahreszeit. Der wilde Wust ist noch am ursprünglichsten von allem Kohl und hat viel Vitamin C. Von den Ballaststoffen oder gar sekundären Pflanzenstoffen ganz zu schweigen. Und wer weiß, was noch so alles in ihm steckt? Wir kochen Grünkohl einfach und lecker, mit Kohlwurst und Röstkartoffeln, wie es…
Impfen in Mode. Aus Angst vor der Schweinegrippe suchen die Hamburger die Internet-Adresse des Gesundheitsamtes und stoßen dabei zuweilen auf "Bleiwüsten", die die Suche erschweren. Deshalb an dieser Stelle eine kleine Hilfeleistung - und meine Meinung: Es ist nicht verkehrt, sich gegen die Schweinegrippe Impfen zu lassen - beim Hausarzt, wenn er das Mittel schon…
