Die essbare Stadt

Essbare Stadt – Wildwuchs auf dem Teller. Vegetarische Rezepte mit Pflanzen aus der Stadt

  • Beitrags-Autor:
  • Beitrag zuletzt geändert am:10. Januar 2021
  • Beitrags-Kategorie:Allgemein
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Das wäre ein Buch nach dem Geschmack meines in der letzten Woche verstorbenen Freundes und Lieblingskoch Hans Dampf gewesen. Das wunderbar subversive Kochbuch die Essbare Stadt: Wildwuchs auf dem Teller. Ein Blick hinein, lässt nicht nur jeden Guerilla Gardener und metropolen Vegetarierer höherschlagen. Gerade jetzt im Frühling wird uns mitten in der Stadt, mitten in Hamburg ein erstaunliches Festmahl bereitet. (mehr …)

WeiterlesenEssbare Stadt – Wildwuchs auf dem Teller. Vegetarische Rezepte mit Pflanzen aus der Stadt
Heinz Strunk
Heinz Strunk. Copyright Dennis Dirksen

Der Goldene Handschuh – Heinz Strunk erzählt die Geschichte des Hamburger Frauenmörders Fritz Honka

Ab Mitte der 70er-Jahre, nachdem in der Stadt bekannt wurde, dass Hamburg einen echten wahnsinnigen Frauenmörder hat, der seine Opfer grausam zerstückelte und nun in Ochsenzoll einsitzt (gemeint ist das forensische Psychiatrie des Krankenhauses Ochsenzoll), was sein Name für uns Kinder Synonym wird Schrecken und dunkle Bedrohung, der "schwarze Mann" hatte einen Namen: Honka! "Dann…

WeiterlesenDer Goldene Handschuh – Heinz Strunk erzählt die Geschichte des Hamburger Frauenmörders Fritz Honka
Hamburgs wilde Küche: Was wächst denn da & kann man das essen? Pflanzen, Rezepte, Interviews
Hamburgs wilde Küche: Was wächst denn da & kann man das essen? Pflanzen, Rezepte, Interviews

Buch “Hamburgs Wilde Küche”

Das nimmt momentan zu mit der essbaren Stadt. Nach dem wir letztens erst die Bäume im Frühling lecker verspeist haben, geht es heute den Rest der Stadt an den Kragen. Stadtpark, Unkraut, wilde Hecken und Gebüsche? Ab in den Topf. Wie das geht und was man tatsächlich essen kann erfahren wir aus dem Buch Hamburgs wilde Küche: Was wächst denn da & kann man das essen? Pflanzen, Rezepte, Interviews von Katharina Henne und Lore Otte, das wir an dieser Stelle an euch verlosen!

(mehr …)

WeiterlesenBuch “Hamburgs Wilde Küche”
Hamburg: 20 thematische Spaziergänge

Buch: 20 thematische Spaziergänge in Hamburg

SOMMER IN HAMBURG verlost das Buch Hamburg: 20 thematische Spaziergänge aus dem Junius-Verlag. Um das nigelnagelneue Expemplar zu gewinnen, reicht es diesmal nicht, nur einen Kommentar unter dem Beitrag zu hinterlassen. Diesmal muss die Facebook-Seite geliked werden oder der Beitrag geteilt (auf Facebook, Twitter, Google+, Pinterest o.#.) oder verlinkt werden (beispielsweise in eurem Blog). Ist das getan, kann (muss aber nicht) dies in einem Kommentar kund getan werden. (mehr …)

WeiterlesenBuch: 20 thematische Spaziergänge in Hamburg
Sibylle Berg auf Kampnagel in Hamburg

Sibylle Berg liest in Hamburg aus ‘Der Tag, als meine Frau einen Mann fand’

Endlich ein Lichtblick. Sibylle Berg kommt nach Hamburg. Die Schritstellerin tourt vom 24.02. bis 15.03. 2015 mit ihrem neuen Roman Der Tag, als meine Frau einen Mann fand durch die Theater der Republik. Finde ich gut. Theater. Ihre Performance-Partner sind Christian Ulmen, August Zirner, Jan Böhmermann, Patrick Frey oder Dirk Stermann sowie die Live-Musiker Kreidler,…

WeiterlesenSibylle Berg liest in Hamburg aus ‘Der Tag, als meine Frau einen Mann fand’
Anonymus Hamburg

Anonymus liest in Hamburg ‘Deep Web – Die Dunkle Seite des Internets’

Anonymus präsentiert am 3. September 2014 im Club 20457 sein Buch Deep Web – Die Dunkle Seite des Internets. Willkommen im Deep Web! Julian Assange und Edward Snowden, die NSA, das BKA, die Dissidenten des arabischen Frühlings – hier waren sie alle. Und hier gibt es alles: Waffen, Drogen, Pornographie. Aber es geht vor allem…

WeiterlesenAnonymus liest in Hamburg ‘Deep Web – Die Dunkle Seite des Internets’
Jorge Gonzales

Models aufgepasst: Jorge González Buch ‘Hola Chicas!’

Wer kennt ihn nicht? Sein Akzent ist unverwechselbar. Seine Auftritt bei Heidi Klums “Germany´s Next Topmodel” machten ihn einem größeren Publikum in Deutschland bekannt: Den wunderbaren Jorge González, Choreograf und Model. Jorge spielt am Wochenden bei dem Charity-Event Kicken mit Herz in Hamburg Aus diesem Anlass verlosen wir ein Expemplar seines Buches Hola Chicas!: Auf dem Laufsteg meines Lebens. Einfach einen Kommentar unter dem Beitrag hinterlassen. (mehr …)

WeiterlesenModels aufgepasst: Jorge González Buch ‘Hola Chicas!’
Joachim Seidel Foto: Frederice Klinge

Buch: ErdbeerSchorsch von Joachim Seidel

Erst HimbeerToni jetzt ErdbeerSchorsch. Ex-Punk Joachim seidel setzt mit seinem 2.Roman den Erfolg fort. Den wir gern mit eucht teilen. Wir verlosen unter 3x das Taschenbuch ErdbeerSchorsch unter allen, die einen Kommentar unter diesen Beitrag hinterlassen. Bis zum 11. Juli 2013 ist möglich. Schnell mitachen. Viel Glück.

(mehr …)

WeiterlesenBuch: ErdbeerSchorsch von Joachim Seidel

Buch: HimbeerToni – die späten Ängste großer Jungs

Hamburger Punks gibt es eine ganze Menge. Vor allem “ehemalige”. Manchmal schreiben sie Romane. Passt das zusammen? Und was war Punk noch mal? Überschnellte Bratgitarre mit rauhhalsigen Ohoho-Gesang. In Hamburg gehört Astra und St. Pauli dazu. Die Kultisierung des Alkoholismus. Und natürlich Geschichten. Gute Geschichten. Gewinne hier den neuen Roman vom Hamburg Ex-Punk Joachim Seidel – HimbeerToni!

(mehr …)

WeiterlesenBuch: HimbeerToni – die späten Ängste großer Jungs
wahreworteweiserwirte

Buch: Wahre Worte weiser Wirte aus Hamburg

Wenn dein Wirt, der einzige Mensch ist, der dich zu verstehen scheint, ist etwas schief gelaufen. Es wird Zeit, nach Hause und etwas in sich zu gehen. Vielleicht hilft dir dabei das Buch "Wahre Worte weiser Wirte aus Hamburg", dass du mit etwas Glück an dieser Stelle gewinnen kannst. Gastronomen kennen sich aus mit dem…

WeiterlesenBuch: Wahre Worte weiser Wirte aus Hamburg

Das Hamburg Wimmelbuch von Jens Natter

Seit kurzem veröffentlicht der Hamburger Cartoonist Jens Natter regelmäßig auf SOMMER IN HAMBURG einige seiner lustigen Zeichnungen. So auch heute wieder. Aus diesem Anlass verlosen wir zusammen mit den Junius-Verlag ein Exemplar des kleinen, wundervollen Hamburg Wimmelbuch von Jens Natter. Um das Buch zu gewinnen, wie gewohnt einfach einen Kommentar hinterlassen. Jens Natter: Sinn und…

WeiterlesenDas Hamburg Wimmelbuch von Jens Natter
Schöne Geschäfte - Läden in Hamburg

Schöne Geschäfte in Hamburg

Am kommenden Freitag findet sich eine ungewöhnlich charmante Veranstaltung im Herzen Hamburgs: Die Kreativnacht St. Pauli 2010. Zu diesem Anlass verlosen wir das wundervolle Buch Schöne Geschäfte - Aussergewöhnliche Läden in Hamburg von Mathias Thurm aus dem Hamburger Junius Verlag. Um das Buch gewinnen zu können, braucht ihr einfach nur einen Kommentar mit eurem Hamburger…

WeiterlesenSchöne Geschäfte in Hamburg

Street Art Hamburg – Buchverlosung

Diese Woche ist in Hamburg Schluss mit lustig, da wird nicht mehr lange rum gekleckert - da wird geklotzt. Und zwar im Superlativ. Mancher könnte es sogar für Größenwahn halten, was hier geschieht: Das Richtfest der Elbphilharmonie und das Geburtstagskonzert zum 100. vom FC St. Pauli. Wer es ein wenig Bodenständiger braucht, kann hier das…

WeiterlesenStreet Art Hamburg – Buchverlosung
Hafenbuch Hamburg

Zum Hafengeburtstag das Hafenbuch Hamburg

Und schon ist da der Mai. Und mit ihm der unvermeidliche Hamburger Hafengeburtstag, einer der weltgrößen Rummelplätze mit Einlaufparade, Flugschauen, Schlepperballett, Karussellen, Billigwurstverkauf, Klamotten aus China im Harleylook, lauter Gratismusik – und das größte Hafenfest der Welt. Freitag gehts los.

(mehr …)

WeiterlesenZum Hafengeburtstag das Hafenbuch Hamburg

Ocean Talk im Maritimen Museum zu Hamburg

"Tiefsee: Von Schwarzen Rauchern und blinkenden Fischen" (ein MARE-Buch von Dagmar Röhrlich) handelt der 6. Ocean Talk im Maritimen Museum in der Hamburger HafenCity morgen, am kommenden Donnerstag, den 29. April 2010 um 19.00 Uhr. Die Meeresschutzorganisation Deepweave e.V. veranstaltet diese Reihe mit Themen rund ums geliebte Meer. Autorin Dagmar Röhrlich"Lassen Sie sich von der…

WeiterlesenOcean Talk im Maritimen Museum zu Hamburg