Veganes Kochbuch von veganen Kriegerinnen für beste Gesundheit

Ein toller Untertitel für dieses vegane Kochbuch: „Mach dein Ding und lebe gesund und lecker. Essen wie eine vegane Kriegerin ist auch für vegane Krieger gut und wertvoll. Auch wenn auf der Rückseite steht: Pflanzenkraft für Powerfrauen.

Jane Esselstyn und Ann Crile Esselstyn sind ein dynamisches Mutter-Tochter-Duo, das sich der Förderung einer pflanzenbasierten, vollwertigen Ernährung widmet. Beide haben durch ihre Arbeit und Veröffentlichungen wesentliche Beiträge zur Gesundheitsbildung geleistet.

Ann Crile Esselstyn hat als Mitautorin an dem Buch „Das Kochbuch zur Prävention und Umkehr von Herzkrankheiten“ gearbeitet. Dieses Buch bietet Rezepte und Ernährungspläne, die speziell darauf abzielen, Herzkrankheiten vorzubeugen und sogar zu heilen, basierend auf der Forschung ihres Ehemanns, Dr. Caldwell Esselstyn.

Jane Esselstyn bringt ihre Erfahrungen als Krankenschwester und Gesundheitserzieherin in mehrere Bücher ein, darunter „Sei eine pflanzenbasierte Frauenkriegerin: Lebe mutig, bleib stark, iss köstlich“, welches sie gemeinsam mit ihrer Mutter verfasst hat. Jane hat auch bedeutende Beiträge zu „Pflanzen-Stark“ und „Die Engine 2 Rettung in sieben Tagen“ geleistet, die beide von ihrem Bruder Rip Esselstyn geschrieben wurden.

Zusammen betreiben Ann und Jane Esselstyn einen YouTube-Kanal, auf dem sie praktische Tipps und leckere pflanzenbasierte Rezepte teilen. Ihre Arbeit konzentriert sich darauf, Menschen zu einem gesünderen Lebensstil zu inspirieren und ihnen zu zeigen, wie einfach und lecker eine pflanzenbasierte Ernährung sein kann?.

„Essen wie eine vegane Kriegerin – Mach dein Ding und lebe gesund und lecker“ von Jane und Ann Crile Esselstyn bietet über 125 pflanzenbasierte Rezepte, die von Frühstück über Snacks bis zu Hauptgerichten und Desserts reichen. Das Buch ist voll von farbenfrohen Fotos und persönlichen Anekdoten, die den Spaß und die Vorteile einer veganen Ernährung betonen. Es richtet sich an alle, die ihre Ernährung mit mehr frischem Gemüse bereichern möchten, nicht nur an Veganer.

Statt mit OP-Besteck und Tabletten kämpfen sie mit Messer, Gabel und Kochlöffel gegen Herz- und Gefäßerkrankungen, Diabetes und Co., und ihr Erfolg gibt ihnen recht. Diese Rezepte überzeugen sogar Gemüsemuffel!

»Jane und Ann haben es uns wieder einmal gezeigt: Die beiden sind der lebende Beweis, wie man mit veganer Ernährung und Lebensfreude fit bleibt. Wir alle können viel von ihnen lernen!«

MICHAEL GREGER, Bestseller-Autor von Hot Not to Die

Leseprobe Essen wie eine vegane Kriegerin

Für mehr Informationen und Rezepte besuche ihren YouTube-Kanal und die Forks Over Knives Webseite.