Die beliebtesten Länder-Küchen in der Bundesrepublik – Deutschlandkarte
Sushi mag ich nicht. Die Küche ist nicht gut für das Meer. Überhaupt tue ich mich mit asiatisch schwer. Ich mag, wie die meisten meiner Landsleute die gute alte Hausmannskost und Italienisch am liebst...
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Das chinesische Neujahr in Hamburg
Das chinesische Neujahr: Schon lange haben die Chinesen zum gregorianischen Kalender gewechselt und feiern mit uns und wie wir das neue Jahr. Zwischen dem 21. Januar und 21. Februar findet zusätzlich ...
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Lecker Hamburg
Hamburg begeistert nicht nur durch seine zahlreichen Sehenswürdigkeiten. Auch kulinarisch hat die Stadt viel zu bieten. Dabei kommen in der Hafenstadt besonders Fischliebhaber auf ihre Kosten, aber au...
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Hamburg kulinarisch
Unter dem Titel Genusswochen in der Schlemmerstadt Hamburg firmieren die "Genusswochen" der Hansestadt vom 10. Februar bis 1. April 2012. In diesem Rahmen finden sich Frühlingsangebote der besten Hamb...
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Birnen, Bohnen und Speck
Es ist Bohnen-Zeit und Birnen sowieso. Speck ist ja ganzjährig, wie es der Sommer leider nicht ist. Eine eher wärmende Original Hamburger Mahlzeit ist dies Gericht, es passt also zu dem durchwachsenen...
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Ratte in Rollsplit
Die Rote Gourmet Fraktion - Hamburger Kult-Catering-Service: "Kochen für Rockstars" - ist nicht nur berüchtigt für ihr leckeres Essen, ihre famosen Gerichte und schmackhaften Rezepte. Auch für die Nam...
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Abendmahl mit Brautschau
Ich habe, das will ich gestehen, eine anrührende Geschichte hier unterschlagen. Sie spielt am Vorabend des 24. Dezembers, des Heiligen Abends. Ja, ich weiß, alles was hier jetzt folgt, ist nicht grad ...
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Grünkohl mit Pinkel und Röstkartoffeln
Grünkohl ist genau das Richtige zu dieser Jahreszeit. Der wilde Wust ist noch am ursprünglichsten von allem Kohl und hat viel Vitamin C. Von den Ballaststoffen oder gar sekundären Pflanzenstoffen ganz...
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