Eat the World – Verbrechen kulinarisch. Hamburgs wohl bekanntester Stadtteil St. Pauli hat nach wie vor den Ruf eines verruchten Viertels, obwohl die tatsächliche Kriminalitätsrate heute erstaunlich niedrig ist. Das war aber nicht immer so. (mehr …)
Hamburg ist voll mit Schrebergärten. Die Stadt ist, so kann man sagen, ein Schrebergarten-Paradies. Viele sind durch Stadtentwicklung und wertvolle Lagen bedroht. Aber kleinzukriegen sind die Kleingärtner nicht so leicht. Warum das so ist, zeigt auch dieses wundervolle Schrebergarten-Kochbuch. (mehr …)
Einmaliger Käsemarkt im Oberhafen in Hamburg am 26. Mai 2019 in, an und um die Hobenköök mit über 30 Anbietern regionaler Spezialitäten – davon über 20 Käsereien oder milchverarbeitende Betriebe – und breitem Rahmenprogramm für Groß und Klein. (mehr …)
Sushi mag ich nicht. Die Küche ist nicht gut für das Meer. Überhaupt tue ich mich mit asiatisch schwer. Ich mag, wie die meisten meiner Landsleute die gute alte Hausmannskost und Italienisch am liebste. Und ihr? (mehr …)
Henssler tischt auf! Und zwar für Kinder und in Hamburg. Das ist prima und wir gehen hin. Den Rahmen zu Hensslers Kinderkochshow liefert sein Kinderkochbuch Küchenbande – 24 Rezepte, von selbstgemachten Fischstäbchen über den Geburtstagskuchen und natürlich leckeren Nudelgerichten bis hin zu selbstgemachten Popcorn, lassen den Kindern nicht nur das Wasser im Mund zusammenlaufen, sondern machen auch gleich Lust aufs Mitmachen! (mehr …)
Schokolade macht glücklich. Ein Besuch im Schokoladenmuseum im Hamburger Herzen ist daher eine tolle Idee für alle Schleckermäuler, die das süße Braun einmal mit allen Sinnen erleben wollen. Das Chocoversum lädt zum Entdecken, Mitmachen und Schlemmen ein.
(mehr …)
Die 100. Street Food Session steht vor der Tür? 100 x 20 Food Trucks mit dem besten Street Food der Stadt? 100 x Afterwork Gourmet-Stammtisch auf unserem Großstadtdorfplatz, dem Spielbudenplatz? Das muss gefeiert werden und zwar am 12. Oktober 2017 mit einem Aufgebot der leckersten Street Food-Anbieter aus Hamburg und Umgebung. (mehr …)
Be a Food Court Star: Am 28. April 2017 entscheidet sich im großen Finale, welcher der Finalisten als neuer Stern am Gastro-Himmel in den neuen FOOD SKY der Europa Passage ziehen wird. (mehr …)
2017 wird der Food Court der Europa Passage umgebaut. Aus diesem Anlass wagen sich bekannte Street Art Künstler sowie Street Food Gastronomen zum ersten Mal von der Straße in die Einkaufspassage und lassen die Besucher in den Genuss ihrer Künste kommen. Kunst und Kulinarik treffen erstmalig zu einem besonderen Erlebnis der Sinne in der Europa Passage zusammen. (mehr …)
Miteinander kochen: Gemeinsames Kochen verbindet Kulturen. Diese Erfahrung machte die ehrenamtliche Flüchtlingshelferin und Trauerbegleiterin Nici Friederichsen aus der Nähe von Hannover. Sie besuchte quer durch Deutschland zahlreiche Geflüchtete, kochte mit ihnen und mit ihren Unterstützern, hörte ihnen zu und entdeckte neue Welten. Daraus wurde ein Projekt mit mehr als 50 Beteiligten, die alle unbeirrt den Weg der Integration gehen. (mehr …)
