15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://sommer-in-hamburg.de 300 1
theme-sticky-logo-alt
Tag / Essen
Das chinesische Neujahr

Das chinesische Neujahr in Hamburg

0 Kommentare
Das chinesische Neujahr: Schon lange haben die Chinesen zum gregorianischen Kalender gewechselt und feiern mit uns und wie wir das neue Jahr. Zwischen dem 21. Januar und 21. Februar findet zusätzlich das traditionelle chinesische Neujahr statt. Im Dim Sum Haus, dem ältesten noch bestehenden China Restaurant der Stadt, kann die Jahreswende in typischer Umgebung miterlebt…Weiterlesen
Food Trucks Festival Spielbudenplatz 2015

Street Food Winter Session auf dem Spielbudenplatz im Winter in Hamburg

0 Kommentare
Am 14. Januar 2016 kehrt der St. Pauli Straßenmampf auf den Spielbudenplatz zurück! Nach einer kleinen Verschnaufpause im November und Dezember meldet sich der St. Pauli Straßenmampf ab Donnerstag, den 14. Januar 2016 mit einer winterlichen Ausgabe der Street Food Session zurück. In der wärmenden Atmosphäre vom Winterdeck verwandelt sich der Spielbudenplatz dann wieder an…Weiterlesen
Hamburgs wilde Küche: Was wächst denn da & kann man das essen? Pflanzen, Rezepte, Interviews

Buch „Hamburgs Wilde Küche“

4 Kommentare
Das nimmt momentan zu mit der essbaren Stadt. Nach dem wir letztens erst die Bäume im Frühling lecker verspeist haben, geht es heute den Rest der Stadt an den Kragen. Stadtpark, Unkraut, wilde Hecken und Gebüsche? Ab in den Topf. Wie das geht und was man tatsächlich essen kann erfahren wir aus dem Buch Hamburgs…Weiterlesen
veganfach Hamburg

veganfach – Vegane Food- und Lifestyle-Messe

0 Kommentare
Vegane Ernärhung liegt schwer im Trend. Und das bedeutet: Es ist sehr, sehr viel Geld mit diesem „Livestyle“ zu verdienen. Da Sushi verständlicherweise aktuell auf dem absteigenden Ast ist, kommt „vegan“ als Trendwort und Lebenshaltung in den Fokus der Marketingstrategen. Vegan bedeutet, konsequent auf alle tierische Produkte zu verzichten, also neben Fleisch, auch auf Milch,…Weiterlesen
food-style-hamburg

eat&STYLE Food Festival Hamburg

0 Kommentare
Vom 18. bis 20. Oktober 2013 können Sie eine bunte Mischung aus tollen Küchen-Neuheiten, regionalen Spezialitäten, internationalen Leckereien und Starköchen auf der beliebten Kochshow-Bühne erleben. Es erwarten Sie drei Tage voll kulinarischer Genüsse und Überraschungen im Schuppen 52! Vor einem Jahrhundert erbaut, vor zwei Jahrzehnten noch Umschlagplatz für Waren aus aller Welt, jetzt Veranstaltungsort der...Weiterlesen

Grünkohl mit Pinkel und Röstkartoffeln

0 Kommentare
Grünkohl ist genau das Richtige zu dieser Jahreszeit. Der wilde Wust ist noch am ursprünglichsten von allem Kohl und hat viel Vitamin C. Von den Ballaststoffen oder gar sekundären Pflanzenstoffen ganz zu schweigen. Und wer weiß, was noch so alles in ihm steckt? Wir kochen Grünkohl einfach und lecker, mit Kohlwurst und Röstkartoffeln, wie es...Weiterlesen