Die essbare Stadt

Essbare Stadt – Wildwuchs auf dem Teller. Vegetarische Rezepte mit Pflanzen aus der Stadt

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  • Beitrag zuletzt geändert am:10. Januar 2021
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Das wäre ein Buch nach dem Geschmack meines in der letzten Woche verstorbenen Freundes und Lieblingskoch Hans Dampf gewesen. Das wunderbar subversive Kochbuch die Essbare Stadt: Wildwuchs auf dem Teller. Ein Blick hinein, lässt nicht nur jeden Guerilla Gardener und metropolen Vegetarierer höherschlagen. Gerade jetzt im Frühling wird uns mitten in der Stadt, mitten in Hamburg ein erstaunliches Festmahl bereitet. (mehr …)

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Klaus Sörtebecker Festspiele auf Rügen
Klaus Sörtebecker Statue in der Hamburger HafenCity

Freibeuter, Baukunst, Natur und Wellness: Von Hamburg aus auf die Insel Rügen

Hier in Hamburg starb der berühmt-berüchtigte Seeräuber Klaus Störtebeker, um den sich bis heute zahlreiche Sagen und Legenden ranken: Im Oktober 1401 wurde er in der altehrwürdigen Hansestadt hingerichtet. Seit 1982 erinnert ein Denkmal des Künstlers Hansjörg Wagner in der HafenCity an den Piraten. Wer weiter auf den Spuren des Freibeuters wandeln möchte, fährt an die Ostsee: Hier erinnern die jährlich stattfindenden “Störtebeker Festspiele” auf der Naturbühne Ralswiek auf Rügen an den Mythos um Klaus Störtebeker. Auf Deutschlands größter Insel gibt es darüber hinaus weitere kulturelle Attraktionen zu entdecken; zudem bieten zahlreiche Wellnesshotels Spa-Behandlungen an – hier ein Überblick für alle Hamburger und Touristen, die reif für die Insel sind. (mehr …)

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hanseboot Hamburg
Bootsmesse HANSEBOOT in Hamburg 2016

Messe-Tipp: die hanseboot Hamburg

Mittlerweile gehört die hanseboot zur guten Hamburger Tradition. Bereits zum 57. Mal kommt die Messe in diesem Jahr nach Hamburg, genauer in die Marinas des City-Sportboothafens, in die Hafen-City und natürlich in die Hallen der Messe Hamburg. Dabei bringt die hanseboot nicht nur Einsteigern den Wassersport näher, sondern kann auch Profis noch mit den neusten Innovationen, zum Beispiel ihren spannenden Bootspremieren, überraschen. Durch ihre große Reichweite und attraktive Themenbandbreite kann die hanseboot außerdem mit Sicherheit auch für den einen oder anderen Aussteller attraktiv sein. (mehr …)

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Brückenschlag-Fest im Binnenhafen Hamburg Plakat
Brückenschlag-Fest "Wohnen im Binnenhafen" am 22. April 2016

Brückenschlagfest: Wohnen im Binnenhafen

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  • Beitrag zuletzt geändert am:30. April 2016
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Harburg wohnt wieder am Wasser. Mit einem großen Fest zelebriert der channel hamburg e.V. am Freitag, 22. April 2016, das neue Wohnen im Harburger Binnenhafen. Von 13 bis 20.00 Uhr präsentieren die Investoren ihre Wohnbauprojekte und öffnen die Musterwohnungen. Ein weiteres Highlight ist die Einweihung der Drehbrücke, die zukünftig Kanalplatz und Schlossinsel miteinander verbindet. (mehr …)

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Touristen vor dem Fischmarkt mit Blick auf den Hafen
Eine Gruppe Touristen blickt vom Fischmarkt über die Elbe zum Dock 11.

Hamburg an Alster und Elbe – Die Sehenswürdigkeiten am Wasser in einer Karte

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  • Beitrag zuletzt geändert am:13. Dezember 2019
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Hamburg ist reich an Sehenswürdigkeiten. Zwischen Elbe und Alster, Bille und Dübenau gibt es einen wundervollen Reichtum an Anlaufpunkten. Wird Zeit, dies endlich in einer übersichtlichen Karte online darzustellen. Dies hat WIMDU nun getan. Wir zeigen die neue Hamburg-Karte mit den wichtigsten Sehenswürdigkeiten am Wasser auf SOMMER IN HAMBURG. (mehr …)

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Heinz Strunk
Heinz Strunk. Copyright Dennis Dirksen

Der Goldene Handschuh – Heinz Strunk erzählt die Geschichte des Hamburger Frauenmörders Fritz Honka

Ab Mitte der 70er-Jahre, nachdem in der Stadt bekannt wurde, dass Hamburg einen echten wahnsinnigen Frauenmörder hat, der seine Opfer grausam zerstückelte und nun in Ochsenzoll einsitzt (gemeint ist das forensische Psychiatrie des Krankenhauses Ochsenzoll), was sein Name für uns Kinder Synonym wird Schrecken und dunkle Bedrohung, der "schwarze Mann" hatte einen Namen: Honka! "Dann…

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Ein sexy Girl als Sozius im Sommer auf einer Harley
Immer Sommer mit Sozius auf der Harley

Die Motorradsaison hat begonnen – wohin mit dem Auto?

Autoverkauf, aber wie? Seit dem 1. März, dem meteorologischen Frühlingsanfang, gelten die Versicherungen für unsere Motorräder für dieses Jahr wieder. Sprich: Die Motorradsaison ist eröffnet. Jetzt ist auch noch der kalendarische Frühling angefangen und wir fragen uns, was wir mit der Karre machen sollen, die uns warum durch den Winter gebracht hat. Hier ist die Antwort. (mehr …)

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