Buch: Wahre Worte weiser Wirte aus Hamburg
Wenn dein Wirt, der einzige Mensch ist, der dich zu verstehen scheint, ist etwas schief gelaufen. Es wird Zeit, nach Hause und etwas in sich zu gehen. Vielleicht hilft dir dabei das Buch „Wahre Worte weiser Wirte aus Hamburg“, dass du mit etwas Glück an dieser Stelle gewinnen kannst. Gastronomen kennen sich aus mit dem Dasein und den Menschen. Es ist fast, wie im richtigen Leben!
Wirte sind nicht nur gute Bierzapfer, Cocktailmixer, Einkäufer, Entertainer, Klempner, Rechtsberater und Verkäufer, sondern vor allem soziale Kraftwerke, die sehr viel für das Zusammenleben und für die Einsamen in der Gesellschaft tun. Gute Wirte durchschauen ihre Gäste und wissen, was sie brauchen: An- oder Abregung, Rat, Spaß, Streit oder Trost. Und für alle Gemütslagen verfügen sie über ein reichhaltiges Repertoire an Standards. Dieses Buch ist Milieustudie und Hommage an den unterschätzten Berufsstand der Gastronomen.
Dieses Buch ist Milieustudie und Hommage an den unterschätzten Berufsstand der Gastronomen. Ohne jede Distanz und vollgestopft mit O-Tönen porträtiert der Band in Gesprächen und herausragenden Schwarz-Weiß-Fotografien 21 Hamburger Helden der Nacht: vom Betreiber eines Technoclubs über den Maître im Restaurant des Atlantic und die Wirtin einer Rentnerkneipe bis zu prominenten Hamburger Gastronomen wie Franco Cuneo, Uwe Christiansen und Butsche Rauch. Fortgesetzt wird die Buchreihe „Helfer im Alltag“ mit O-Ton-Reportagen über Hamburger Taxifahrer, Frisöre, Masseure und Huren.
Is was dran annen Worten