Birnen, Bohnen und Speck
Es ist Bohnen-Zeit und Birnen sowieso. Speck ist ja ganzjährig, wie es der Sommer leider nicht ist. Eine eher wärmende original Hamburger Mahlzeit ist dieses Gericht, es passt also zu diesem durchwachsenen Sommer und den dieser Tage viel zu kühlen Temperaturen. Es handelt sich hierbei um einen spontanen Mitschnitt eines Gesprächs mit einer gestandenen Hamburger Dame, die mir exklusiv dieses wunderbare Hamburger Rezept verriet
4. Juni 2010
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